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じゃがいものビール煮
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じゃがいものビール煮-レシピのメイン写真

じゃがいものビール煮

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

Patate alla birra in padellaビールでカリカリのじゃがいものアルトアジデ州の料理

このレシピの生い立ち
友人が美味しいというのでレシピをもらい、つくってみたが若干ビールの味が残り好き嫌いがあるかものレシピ

Patate alla birra in padellaビールでカリカリのじゃがいものアルトアジデ州の料理

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Patate alla birra in padellaビールでカリカリのじゃがいものアルトアジデ州の料理

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材料

  • じゃがいも 800g
  • ビール(薄い色) 250g
  • オリーブオイル 適量
  • パン粉 50g
  • 塩 適量
  • ニンニク潰す 1片
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き串型にカットして水から入れ、沸騰してから５分茹でる。

    • じゃがいものビール煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き潰したニンニクを入れじゃがいも、塩を合わせて焼き色をつけて、ビールを注いで煮込む。水分が蒸発したら

    • じゃがいものビール煮作り方2写真
  3. 3

    2にパン粉を合わせて焼き出来上がり。

    • じゃがいものビール煮作り方3写真
  4. 4

    2の工程でフライパンで１０分、オーブンに入れ200℃で１０分。
    オーブンだけで２０分でも良い。

    • じゃがいものビール煮作り方4写真
  5. 5

    アレンジで玉ねぎを合わせたり、ウインナーを合わせるのも良いそう。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2024/08/04 03:37に公開
食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく ビール

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