おからでキャロットケーキ♪にんじんケーキ

kenchico
kenchico @kenchico

にんじんジャムとおからで作るフワフワケーキ。レンジで簡単に作れる野菜ケーキ♪ダイエットに!人参色がメチャクチャ綺麗です。

このレシピの生い立ち
にんじんジャムを使って、レンジで簡単にケーキを作りたかったので考えました。スイーツを作りすぎて食べすぎていたので、少しでも罪悪感がなくなるように生おからを使いました!フワフワに出来て嬉しかった(*ˊᵕˋ*)

おからでキャロットケーキ♪にんじんケーキ

にんじんジャムとおからで作るフワフワケーキ。レンジで簡単に作れる野菜ケーキ♪ダイエットに!人参色がメチャクチャ綺麗です。

このレシピの生い立ち
にんじんジャムを使って、レンジで簡単にケーキを作りたかったので考えました。スイーツを作りすぎて食べすぎていたので、少しでも罪悪感がなくなるように生おからを使いました!フワフワに出来て嬉しかった(*ˊᵕˋ*)

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材料

18㎝ボウル1個分(4人分)
  1. 2個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 生おから 100g
  4. にんじんジャム(レシピID:23940949)1/2回分
  5. 人参 150g
  6. 砂糖 50g
  7. 25㏄
  8. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でまぜます。

  2. 2

    にんじんジャム(レシピID:23940949)を入れて混ぜて
    ※半分量なので、レンジの加熱時間も半分で!

  3. 3

    生おからを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    上部を平らにして

  5. 5

    ラップをしてレンジ600wで6分加熱。冷めたらひっくり返して取り出します。

  6. 6

    お好みでホイップクリームを飾っていただきます。

コツ・ポイント

おからを入れたらムラが無いようによく混ぜます。

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笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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