【はじめに…】
「ガレット・ブルトンヌ」という厚焼きタイプのクッキーをもっと手軽に作れるように改良したレシピです❣

通常、小麦粉とバターはほぼ同量。
焼く時に生地がダレるので、セルクルやリングを使って焼くのが一派的です。

このレシピは、バターを少なくヘルシーに…
ガレットのサクッと感を出す為に作り方に力を入れ、セルクルなしでも◎に

不器用でズボラな自分ゆえ、作り方も道具をほぼ使わず、非常に簡単に仕上げてあります❣

興味のある方のみ↓へw

(冷蔵庫で寝かせる事によって、卵も粉に均等に行き渡り、冷やす事でサクホロ感がでます❣
焼き縮みの防止にも❣)

【型取り】

冷蔵庫で寝かせた後、型抜き又は包丁を使って型取りを❣

(※生地を冷蔵庫で冷やすと、若干生地が縮みます❣
それを考慮し、型抜きサイズよりも若干大きめに伸ばして下さい❣)

【焼成】
オーブン(180℃/予熱)
オーブン(180℃/20分前後/加熱)

(※各ご家庭のオーブンによって調整を❣)

今回、艶出しは1度塗りしかしていませんが、テリテリにしたい方は2度塗りを♬
卵黄も足りなければ追加して下さい♬

いつものクッキーの作り方を少し変えるだけでサクホロ感UP❣
道具を最小限にズボラな作り方ですが手放せないレシピなのですw

【実験報告/参考迄に】
バターを50→60gに変更した所、焼いてる時にダレてしまい薄焼きクッキーに…加熱中セルクル必須❣

記載内容の材料の中に、ベーキングパウダーを0.5g入れて焼いてみた所これもダレました❣
此方も加熱中はセルクル必須です❣

2024/8/6
「ガレットブルトンヌ」の人気検索でトップ10入りしました♬

皆様のおかげです_(_^_)_

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「ほか弁ママ」さんです(*ﾉω・*)ﾃﾍ♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、なんと速攻即日のお届けなんですよね(*ﾉω・*)ﾃﾍ
すぐに見つけて

下さったとのコメにお顔がもぅシワだらけw(*´∀｀*)♡
そして、作品の方はというと、ここはパティシエほかＣですもの♡

オイラも安心して「テヘ♡」っと見惚れる仕上りです(≧∇≦)b
艶良く焼き加減も最高、しかもリピレポとして頂いた

次のお写真からも、サクホロ感満載(๑´ڡ`๑)
オイラといったら…
翌日のリピお豆腐でお伺いしに…m(_ _;)m

ガレットの嬉しさを今日改めてお伺いする予定だったんだけど…
風邪ひきオイラ…(；´∀｀)
予定クリアできず…(_ _;)

ほかＣ、感激の1号機のお届けに、素早く作れるほかＣの腕前にホント感動ダニ(*´ω`*)♡
笑顔沢山有難うネ(≧∇≦)b

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんからも、1号機と大差ない速さでの嬉しいつくれぽが届きました(*´∀｀*)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、速攻で此方のレシピを見つけて下さり、就寝前に生地を仕込んで下さったと…♡♡

こんな嬉しいコメも同時に頂けるとは…オイラ幸せ者です(*ﾉω・*)ﾃﾍ
そして、作品の方はというと…(//∇//)

ハートの型とラインの入れ方がとてもオシャレな作品ですよね(*´ω`*)♡
流石メープルカフェを経営しているオーナー

ならではの魅力溢れる作品にホント釘付け(*´∀｀*)
何でも真似っ子＆追っかけっ子が好きなオイラ…；´∀｀
進歩せんとw

Kc、個性溢れる素敵な作品に仕上げて下さった事や、沢山の読み応えある嬉しい御言葉も添えて下さって、ホント毎日笑顔ダニ♡

●続きましては、なんと
「クックあさみちゃん」からも、型に入れて下さっての素敵なつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、形もテリも良い素敵な仕上りに、ホント涙うるうるです(*´ω`*)

老眼で細かいところが見えにくいオイラ…(；´∀｀)
型に入れて焼いて下さったのか、型抜き自体の形なのかが判断できず、

ホントごめんダニm(_ _;)m
お味も気に入ってもらえると嬉しいダニな(๑´ڡ`๑)

あさみＣ、仲良し③追い、仲良し③のお仲間組の一員として此方へご訪問して下さったこと、ホント有難うです(*´∀｀*)

●続きましては、なんと
「みっちゃん＊68」さんからも、可愛らしい形での嬉しいつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、艶出しといい、中のドライフルーツといい、お店の様な作品ですよね(≧∇≦)b

そして、可愛らしくラッピングもして下さっています(*´ω`*)
店頭に並んでいるお菓子そのものですネ٩(♡ε♡ )۶

みっＣ、バスクに続き、仲良し③追い＆仲良し組のパティシエメンバーとして此方へも来て下さった事、心より感謝しています♡

●続きましては、なんと
「よしよしのキッチン☆」さんから、焼き立てホヤホヤの笑顔一杯なつくれぽが届きました(*´∀｀*)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、これぞ、手作り感満載のパティシエよしＣの作品(≧∇≦)b

「全部の生地、ちゃんと焼いたダニよ〜٩(♡ε♡ )۶」
っと言わんばかりの大小様々な作品(*´∀｀*)
どれから食べるか

ついつい迷っちゃいますよね(๑´ڡ`๑)
よしＣの御心が素直に現れているこの作品にオイラは笑顔満点です(*'ω'*)♡

よしＣ、「仕上り凄いな〜♡」っと今朝のケーキも拝見しつつの此方…*'ω'*
そして、優しさ溢れるコメにもいつも感謝です♡

●続きましては、なんと
「TOMO YU」さんから、カフェとご一緒して下さっての嬉しいつくれぽが届きました(*´∀｀*)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、なんと前日からの下準備に加え、カフェでお誕生日祝いにと運んで下さった

のですね(*'ω'*)♡
そして作品の方も丁寧な作業をして下さった事が艶で分かりますよね(≧∇≦)
素敵な仕上りに嬉々♡

TOMOＣ、お忙しい中…前日からの生地準備にホント心から感謝しています(*'ω'*)♡
そして、沢山の心温まるコメにも

ホント有難うです(*´∀｀*)♡

●続きましては、なんと
「runa10」さんから、閃き力抜群❣和をコラボしての素敵なつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、栗の渋皮煮をサンドしての素敵な発想(*´ω`*)♬
和を組合せたオリジナル

の作品についついオイラも魅入ってしまい…(〃ω〃)
店頭ではなかなか置いていない、手作り感満載の作品に「万歳♡」ダニ〜♬

runaＣ、ナイスアイデアが生まれるその脳の活性化を羨ましく思う気持ちと尊敬心で心が一杯♡
そして、いつも沢山の

優しさ伝わるコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「yu228」さんからも、コレまたｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ダニ文字付のつくれぽです♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、出荷に向けて忙しないオイラを一瞬で笑顔にさせて下さいました٩(♡ε♡ )۶

そして、作業中のお写真もご丁寧に添えて下さり(*´ω`*)
仕上がりのライン模様も、製菓作り苦手とは程遠い素敵作品です♡

yuＣ、女神様からの感動が冷めぬ間もなく此方へも来て下さった事、心から感謝しています♡
そして、お写真を見ただけでも

すぐに「yuＣ♡」と分かる笑顔溢れるお運びに、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

ところで…
8/12【12:53】収穫→出荷にと、コメ入れるの遅くなってしまって( ；∀；)

午前中に無事、出荷完了〜٩(♡ε♡ )۶
昼飯にと一端家に戻って、涼しみながらキーマカレーを煮詰めてコメ入れ開始ダニ〜w

してして、runaＣとおんなじ日にお運び頂いちゃって、寝起き、リピレポになっちゃったけど是非お二人にはっと_(_^_)_

黄色ピーマンは今シーズン出来欲って、出荷へ(；´∀｀)
彩り欠けちゃったけどご丁寧な作コメ有難うネ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

オイラの新開拓に進んで来て下さるお方へは、オイラもなるべくリピはしたくなく…(´Д⊂ヽ
今は、畑の売れない作物の消費に

yuＣにもご協力願いたい所ダニm(_ _;)m
実は、今日もKcのキーマカレーを大量に作りw(๑´ڡ`๑)

Kcにもご承諾を得られて、売れ残り野菜の消費を手伝ってもらってる所ダニ(；´∀｀)

一応、現在ズッキーニ21本あって、ビアンカはお初だったからRp通りにお伺いしたのだけど…w
2回目以降は

ドガ盛りOKダニか!?w(^O^;)
あ～、でもあのトーストは、素敵盛りじゃないと、あかんな(；´∀｀)

yuＣの他のRでドガ盛りお伺いする可能性大ダニよ(；´∀｀)m(_ _;)m
明日は病院…( ；∀；)

畑の疲れとれたらまたお伺いしに行くダニよ(≧∇≦)b

したっけのぉ〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

●続きましては、なんと
「よしよしのキッチン☆」さんから、皆様のご参考になるお手軽なアレンジでのリピレポが届きました♡

まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、その柔らかいアイデアが生まれる頭を取っ替えて欲しいとつい思っちゃったオイラ♡

製菓作りがちょっと苦手なオイラや皆様へも良いご参考になります(๑•̀ㅂ•́)و✧
食べたくて仕方ないダニ〜(๑´ڡ`๑)

よしＣ、心も体も畑で忙しない時にオイラに復活パワーを与えて下さった事、いつも温もり感じるコメもご一緒にホント有難うダニ♡

ところで…
8/12【13:31】本日無事出荷完了し、此方のRpへコメ入れに(๑•̀ㅂ•́)و✧

まずは、よしＣからのご承諾も得ずに材料内に追記…ホントごめんダニm(_ _;)m
ホントはお届け頂いた日に追記したかった

んだけど、ほらっ、収穫→出荷とホントに忙しくって…( ；∀；)
今日、昼前にようやく無事出荷終了し、やっとこさ追記を♬

ナイスなアイデアにオイラも満面の笑顔ダニ(๑´ڡ`๑)

明日は病院でまたバタバタと忙しくはなるけど、辛くなったら

皆のお写真があるダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧
心の励みをまた一つ増やしてくれてホント有難うネ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

したっけのぉ〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧

●続きましては、なんと
「♪としクック♪」さんからも、サクホロ感が伝わる嬉しいつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、オイラの大好きなクランベリーが光輝いています(//∇//)♡
そして、

艶出しも模様も実にご丁寧(*'ω'*)
その作業ぶりが焼き上がった作品から伝わってきますね(≧∇≦)
応援コメにも嬉々♡

としＣ、オイラが畑でダウン寸前の所、パワーの一撃お注射、ホント感謝ダニ(*'ω'*)♡
そして、沢山のコメに

一人ブツブツと声出してお答えしていたオイラでしたw(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
ホント有難うネ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

ところで…
8/15【13:25】順追って、ようやくとしＣからの此方へダニ(≧∇≦)b

実はね、診察前にKcとやり取りしていた後、ずーっと眠気に襲われ続け、所構わずうたた寝を…w(´-﹏-`；)

「工程内お礼コメ進めるぞ(๑•̀ㅂ•́)و✧」
って気合い入れてたのに、何だかKcとやり取りしとるうちに

安心感で眠気が…(；´∀｀)
Kcとやり取り後、結構、そ～ゆ〜うたた寝多いダニ（；^ω^）

逆に、変に興奮する時もあるダニよ(爆笑)
(↑武勇伝とかw)

一昨日からの気合い入れての疲れ(久々の来客おもてなし心!?)が、今さっき迄のうたた寝だろうネ…( ；∀；)

んでね、何で起きたかというと…♡
としＣからの嬉コメ
↓
「あと一人応援」
が実を結んだダニよ〜٩(♡ε♡ )۶

点滴しながらもうたた寝継続してて、時間見るためにスマホ持ったらnanoＣ女神様ご登場(*´∀｀*)

これもね、10人の女神様のおかげ(♡μ_μ)
側近ラブのとしＣにも更に嬉々なんダニ〜(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ

あっ、此処、話題入りしたから交通量考えとらんかった(；´∀｀)

ほな、まだ点滴終わるまでお時間あるから、お礼コメ入れ

進めるダニ〜(≧∇≦)b

としＣ、いつもオイラの方が感謝ダニ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

したっけのぉ〜(*'ω'*)♡

●続きましては、なんと、女神様のご登場です❣
「＊na−no＊」さんから、Wの嬉しいつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、やはりnanoＣの作品です(//∇//)
バスクに続き、此方にも材料に

一工夫が施されています(≧∇≦)b
中に入っているレーズンは、キルシュワッサー漬けレーズン(๑´ڡ`๑)

洋菓子には欠かせないチェリーのブランデーはたまらない香りです(*´∀｀*)
そして、サクホロ感も伝わってくる仕上りの

作品にオイラもつい、うたた寝をストップするほどw(//∇//)

憩いの場♡Kcカフェにお供して下さった事へも感謝ダニ♡

nanoＣ、こんがり日焼け!?のお疲れの所、此方に素敵な作品をお運びして下さってホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

2024/8/15

10人の女神様のおかげで話題入りする事ができました♬

心より感謝しています_(_^_)_

腰の穴止血するためずーっと仰向けw😅
デッカイ口開けて待っとるから、はよぅオイラにも食べさせてダニw🤤
いつも有難うネ😍

今朝のマドレーヌも素敵なほど、よしＣのお菓子作りにはオイラもお勉強させてもらい中ダニ🤩

不器用オイラ😅
あんなケーキの仕上りだったけど、リアクションして下さった事にも感謝ダニよ🥰
いつもホント有難うダニ😍

下さって…😭
退院したら巻き返しw😉
Kcレシピ即GOダニ👍
ネットスーパー＆ご近所スーパーに貢ぐっしょw😂
御心に幸❤

広い大地の道産子へw🌳
永住にもってこいダニっしょw😎

両想いの油揚げ作コメにも有難うネ🥰

ついついフェストで祝い酒浴びちゃい😅
入院中におじゃが食いたくって➜両想いの嬉しさも計り知れないダニ🤗
ホント有難うネ❤

10/4【記載日】
🌻ココＣへ〜
ココＣからの毎日のお運びにオイラの心はココＣに釘付け🥰
しかも、体をいたわって下さる

コメからもココＣの優しさ伝わり😍
昨日の寝ずの病院疲れ➜本日寝坊助お料理ろくにできず😭
今日お伺いできなくってごめんね🙏

その代わりっといったら申し訳ないけど、溜まってる皆へのお礼コメ入れを飛ばして此方へGO💪
昨日の点滴の副作用が落ち着けば

またすぐダッシュでお伺いしに行くダニよ🤗
毎日ホント有難うダニ🥰
※お写真にいたずら書きwごめんダニ🙏

⚠10/22【記載日】
ココＣ〜⬆お写真だけでもっと並べて添付させていただいたダニ〜🥰
今ちょうど点滴中💦

暇だからっと、お礼コメ書き書きしていたら、帰り際、充電危うし➜買物リストみれずに買い忘れ多発ダニ😅

ってな事で、本日はコメ控え目に(笑)🥲
ココＣからのお運び➜いつも上質の良い笑顔いただいているダニよ🥰🙌

ホント有難うネ😉💞
してね、今オイラんち、🎃消費にてんてこ舞い中(笑)😅
🎃片付け次第、またお伺いしに行くダニよ🙌

待っててネ🫶😎💪

【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】