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ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ
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ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

デパ地下柿安ダイニングさんが好きで、よく買いますが、海鮮サラダ、この酷暑に合います。私流アレンジしました。

このレシピの生い立ち
今迄は減塩、食べ過ぎ、食事調整はしてきましたが、今年の夏は蒸して外気温が体温を超してます。毎年電車の冷房が寒すぎで上着を着てましたが、今年は不要です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gですあ

デパ地下柿安ダイニングさんが好きで、よく買いますが、海鮮サラダ、この酷暑に合います。私流アレンジしました。

このレシピの生い立ち
今迄は減塩、食べ過ぎ、食事調整はしてきましたが、今年の夏は蒸して外気温が体温を超してます。毎年電車の冷房が寒すぎで上着を着てましたが、今年は不要です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gですあ

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

デパ地下柿安ダイニングさんが好きで、よく買いますが、海鮮サラダ、この酷暑に合います。私流アレンジしました。

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今迄は減塩、食べ過ぎ、食事調整はしてきましたが、今年の夏は蒸して外気温が体温を超してます。毎年電車の冷房が寒すぎで上着を着てましたが、今年は不要です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gですあ

デパ地下柿安ダイニングさんが好きで、よく買いますが、海鮮サラダ、この酷暑に合います。私流アレンジしました。

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今迄は減塩、食べ過ぎ、食事調整はしてきましたが、今年の夏は蒸して外気温が体温を超してます。毎年電車の冷房が寒すぎで上着を着てましたが、今年は不要です。
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材料

2人前
  • ネギ 1本
  • 春雨(使い切りサイズ) 1個
  • シーフードミックス(冷凍食品) 1袋(50g)
  • ★生姜チューブ 小さじ1/2
  • ★酢·ごま油·顆粒鶏がらスープ·砂糖 各小さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ☆玉子 1個
  • ☆砂糖·白だし·サラダ油 各小さじ1
  • ☆牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    ネギは600w2分ラップをしてレンチンする。取り出して粗熱が冷ます。

    • ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    春雨とシーフードは下茹でする。

    • ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ作り方2写真
  3. 3

    ザルで湯切りする。

    • ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ作り方3写真
  4. 4

    ★で春雨を和える。

    • ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ作り方4写真
  5. 5

    ラップして冷蔵庫で冷やす。

    • ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ作り方5写真
  6. 6

    スクランブルエッグを☆で作る。

    • ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ作り方6写真
  7. 7

    こんな感じに細かく仕上げる。

    • ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫から取り出した春雨をザルで余分な汁を漉す。

    • ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

ネギはレンチンして柔らかくする。
マリネ類は仕上げる時にザルで濾さないと水っぽくなる。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2024/08/03 14:20に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ 春雨 シーフード 牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23960847
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