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【離乳食後期~】麻婆なすそうめん
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【離乳食後期~】麻婆なすそうめん-レシピのメイン写真

【離乳食後期~】麻婆なすそうめん

横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city

離乳食後期以降におすすめのレシピです♪

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材料

1人分
  • そうめん(乾)(大人材料から取り分け)※2、3㎝に砕き茹でる 30g
  • なす(大人材料から取り分け) 30g
  • しいたけ(大人材料から取り分け) 5g
  • 長ネギ(大人材料から取り分け) 5g
  • にんじん(大人材料から取り分け) 5g
  • ピーマン(大人材料から取り分け) 5g
  • 鶏ひき肉(大人材料から取り分け) 10g
    麻婆なすまぜそうめん
  • ごま油 小さじ2/3
  • だし汁 100ml
  • A
  • 味噌 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 中華だし 小さじ1/3
  • 水 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • しょうゆ 数滴
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作り方

  1. 1

    使用食材一覧。なす、しいたけ、長ネギ、にんじん、ピーマン、鶏ひき肉はごま油で炒めてみじん切りにしAの調味料で味を調える。

    • 【離乳食後期~】麻婆なすそうめん作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を入れて茹でたそうめんを加え3分程煮る。

    • 【離乳食後期~】麻婆なすそうめん作り方2写真
  3. 3

    ②を器に盛り付け、①をトッピングする。

コツ・ポイント

お子さんの成長具合に合わせて、形態を調節してみてください。

リンクされたレシピ

麻婆なすまぜそうめん

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横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city
2026/08/19 06:54に公開
秋田県横手市健康推進課の公式キッチンです。管理栄養士考案のおすすめレシピや地元食材を使ったレシピ、郷土料理を紹介します!横手市HPはこちら▶https://www.city.yokote.lg.jp/
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 そうめん なす 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン とりひき肉 味噌 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26426217
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