米粉とアーモンドプードルのクッキー
joyjoy♪ @cook_49735556
甘さ控えめ、サクサクの口当たりのクッキーです。
ココナッツオイルは米油などに代えても作れます。
このレシピの生い立ち
身体にうれしい材料で簡単にクッキーを作りたくて。
米粉とアーモンドプードルのクッキー
甘さ控えめ、サクサクの口当たりのクッキーです。
ココナッツオイルは米油などに代えても作れます。
このレシピの生い立ち
身体にうれしい材料で簡単にクッキーを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
溶かしたココナッツオイルとメイプルシロップを混ぜる(ボウル1)
- 2
米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜる(ボウル2)
- 3
ボウル1に、2の粉類を入れてへらで混ぜる
- 4
全体によく混ざったらひとまとまりにして、中サイズのポリ袋に入れて20分ほど休ませる
オーブンを170℃で温める -
- 5
袋の上から、袋の横幅いっぱいで厚さが5ミリくらいになるよう伸ばす
-
- 6
縦の長さがだいたい決まったら、そこでポリ袋を折り返して、もう一度麺棒で、上下左右に袋いっぱい、厚さ5ミリになるよう伸ばす
-
- 7
袋の上からコテなどで、好きなサイズに切り目を付けてから、袋を切り開く
-
- 8
クッキングシートを敷いた天板に並べて、170℃で12〜13分焼く
-
- 9
焼き上がり♡
オーブンのクセなどあるので温度や時間は加減してください -
コツ・ポイント
ポリ袋で休ませて、そのまま形を作れるので手がべたべたになりません。
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