鳥肉は、厚みのあるところは包丁を入れておくと、まんべんなく火が通る。皮は食べやすい大きさに切っておく。

袋を伸ばして袋の上から軽く肉をたたく。

600Wで１２分。１５分そのままお湯の中に入れておく。