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めんどくさ過ぎて肉だけのハンバーグ
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めんどくさ過ぎて肉だけのハンバーグ-レシピのメイン写真

めんどくさ過ぎて肉だけのハンバーグ

ままろー
ままろー @cook_40429005

肉だけでガッツリハンバーグです

このレシピの生い立ち
元々パン粉と玉ねぎが無くて入れるのをやめたら家族から大好評だったので、このレシピになりました。
玉ねぎ刻んだり色々めんどくさい事が省けるので私も嬉しい

肉だけでガッツリハンバーグです

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元々パン粉と玉ねぎが無くて入れるのをやめたら家族から大好評だったので、このレシピになりました。
玉ねぎ刻んだり色々めんどくさい事が省けるので私も嬉しい

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ままろー
ままろー @cook_40429005

肉だけでガッツリハンバーグです

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元々パン粉と玉ねぎが無くて入れるのをやめたら家族から大好評だったので、このレシピになりました。
玉ねぎ刻んだり色々めんどくさい事が省けるので私も嬉しい

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元々パン粉と玉ねぎが無くて入れるのをやめたら家族から大好評だったので、このレシピになりました。
玉ねぎ刻んだり色々めんどくさい事が省けるので私も嬉しい

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材料

  • ひき肉 1キロ
  • 塩 大さじ1
  • 胡椒 好きなだけ
  • オイスターソース 大さじ1〜
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ひき肉に塩を混ぜて白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    粘りが出てきたら胡椒とオイスターソースと卵を入れる

    • めんどくさ過ぎて肉だけのハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    形成して真ん中を凹ませてそこを下にしてフライパンに置いて後は焼くだけ。
    片面が焼き目ついたらひっくり返して蓋をする。

    • めんどくさ過ぎて肉だけのハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    両面火が通りそうな頃に、あれば冷凍のブロッコリーを投入したら彩り良くてちゃんと作った感が出る

    • めんどくさ過ぎて肉だけのハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    注意→繋ぎを入れていないので肉汁が凄く出ます。肉汁を少なくしたければパン粉を入れて下さい
    （出来上がりの写真は煮込みに）

コツ・ポイント

肉を食べてる感じのハンバーグが好きな人向け、焼く時にあまり触らない。

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ままろー
ままろー @cook_40429005
2024/08/04 10:37に公開
主婦歴20年、料理は下手ではないけど好きではない。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 卵

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