鶏もも肉のザンギ
北海道では鶏肉の唐揚げの事を「ザンギ」と呼ぶそうです。味付けが濃いのが特徴です。
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お店で食べたのが美味しかったので。
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鶏肉を一口大に切りボウルにAと一緒に入れて20分ほど置きます。
置いた鶏肉に溶き卵と片栗粉を入れてよく混ぜます。
フライパンに少し多めの油を入れて160度ほどで揚げていきます。
火が通ったら器に盛りつけて完成です。
マヨネーズをつけて食べると更に美味しいです。。タコで作ってみても美味しいですよ。
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