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パプリカの焼きびたし(四毒抜きにも応用)
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パプリカの焼きびたし(四毒抜きにも応用)-レシピのメイン写真

パプリカの焼きびたし(四毒抜きにも応用)

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

パプリカって色はきれいだし生でも加熱してもおいしいですよね!
油なし、もしくは鶏油で焼いたら四毒抜きおかずになります。

パプリカって色はきれいだし生でも加熱してもおいしいですよね!
油なし、もしくは鶏油で焼いたら四毒抜きおかずになります。

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パプリカの焼きびたし(四毒抜きにも応用)

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

パプリカって色はきれいだし生でも加熱してもおいしいですよね!
油なし、もしくは鶏油で焼いたら四毒抜きおかずになります。

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材料

2人分
  • パプリカ(赤、黄どちらでも) 1個
  • 鶏油(サラダ油) 小さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、酒は小鍋に入れて沸かしておく。

  2. 2

    パプリカは半分に切ってタネを取り1㎝くらいの太さに切る。フライパンに鶏油を熱して炒める。もしくはアブラなしで焼く。

    • パプリカの焼きびたし(四毒抜きにも応用)作り方2写真
  3. 3

    四毒抜きじゃない方はサラダ油でいいですよ。しなっとさせる。

    • パプリカの焼きびたし(四毒抜きにも応用)作り方3写真
  4. 4

    小鍋のままでもいいしボウルに調味料を移して炒めたパプリカを加える。軽く混ぜる。

    • パプリカの焼きびたし(四毒抜きにも応用)作り方4写真
  5. 5

    調味料を浸透させたいので蓋をして冷めるまでおく。

    • パプリカの焼きびたし(四毒抜きにも応用)作り方5写真

コツ・ポイント

好みで千切り生姜や鷹の爪などを合わせ調味料に加えてもいい。

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ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
2025/11/06 11:13に公開
北海道
最近四毒抜きをゆるく始めました。今後はそんなレシピが多くなると思います。お菓子作りやパン焼きは「ゆる四毒抜き仕様」のレシピで投稿したいと思います。仕切り直してよろしくお願いいたします。昔のレシピは四毒抜きじゃないです。四毒食べまくってました。それはそれで私の歴史ではありますが戻りたくはないですね😊
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このレシピのキーワード

焼きびたし 鶏肉 パプリカ 酒

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