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蓮根ポタージュ-レシピのメイン写真

蓮根ポタージュ

ぽっぽっぽみぽ
ぽっぽっぽみぽ @cook_40403640

大きい蓮根を蓮根農家さんから購入したので。

大きい蓮根を蓮根農家さんから購入したので。

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大きい蓮根を蓮根農家さんから購入したので。

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材料

2人分
  • 蓮根 大きい2節
  • 豆乳 適量
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    蓮根を皮を剥いて棒状に切って水にさらします

  2. 2

    水をきって蓮根をレンジで5分程チンします

    • 蓮根ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったら少し豆乳を入れてミキサーなどで潰します

  4. 4

    潰れたら鍋に入れて、お好みのトロミになるまで豆乳を入れます

  5. 5

    中火で温めてコンソメを入れて溶けたら完成です

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ぽっぽっぽみぽ
ぽっぽっぽみぽ @cook_40403640
2025/11/06 11:17に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 れんこん

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