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シンプルな味付け♪つるむらさきのおひたし
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シンプルな味付け♪つるむらさきのおひたし-レシピのメイン写真

シンプルな味付け♪つるむらさきのおひたし

yummysunny
yummysunny @yoko_an

つるむらさきの一番シンプルでおいしい食べ方。めんつゆ少なめの薄めの味付けで味の素で旨味だしをします。

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夏はつるむらさき♪

つるむらさきの一番シンプルでおいしい食べ方。めんつゆ少なめの薄めの味付けで味の素で旨味だしをします。

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つるむらさきの一番シンプルでおいしい食べ方。めんつゆ少なめの薄めの味付けで味の素で旨味だしをします。

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材料

  • つるむらさき 1パック
  • ◯めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2
  • ◯味の素 数振り
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で1分半くらい茹でる。
    冷水で冷やす。

    • シンプルな味付け♪つるむらさきのおひたし作り方1写真
  2. 2

    水気を絞ってから、3センチ長さくらいに切る。

    • シンプルな味付け♪つるむらさきのおひたし作り方2写真
  3. 3

    さらに水気を絞り、容器に入れて、めんつゆをよくなじませる。味の素も入れて、混ぜる。

    • シンプルな味付け♪つるむらさきのおひたし作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけて、お好みで鰹節をかけて出来上がり。

    • シンプルな味付け♪つるむらさきのおひたし作り方4写真
  5. 5

    • シンプルな味付け♪つるむらさきのおひたし作り方5写真
  6. 6

    ※使ったつるむらさきはこちら。1パックで二人分とれます。

    • シンプルな味付け♪つるむらさきのおひたし作り方6写真

コツ・ポイント

あまり茹ですぎないよう。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2024/08/12 22:59に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

おひたし かつお節

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