鶏もも肉を
筋や余分な脂は取り除き
食べやすい大きさに切る

レモン汁、醤油糀に前夜から漬ける。
フライパンで、弱火でじっくり焼く。
お肉と一緒にしめじとかぼちゃもソテー。

ハム卵

真ん中がくぼんだ、おさらに
ラップをしき、ハムを2枚、1/3ぐらいハムがかぶるようにおく。

ハムの上に卵をわり、黄身を潰して、ラップを折り返えす。
レンチン40秒で取り出し、反転させて、ついか30秒。