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豚バラとしめじとあおさの甘辛炒め
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豚バラとしめじとあおさの甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚バラとしめじとあおさの甘辛炒め

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

たんぱく質も海藻も菌類も食べられる!とかかっこいい?ことは考えてなくて、食べたいものをぶち込みました。

このレシピの生い立ち
夜勤明け、今日は…寝ないで用事を済ませるため外出して…きっと夕方まで眠れないので…好きなもの全部乗せてやりましたー!あはは!!

たんぱく質も海藻も菌類も食べられる!とかかっこいい?ことは考えてなくて、食べたいものをぶち込みました。

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豚バラとしめじとあおさの甘辛炒め

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

たんぱく質も海藻も菌類も食べられる!とかかっこいい?ことは考えてなくて、食べたいものをぶち込みました。

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材料

  • 豚バラ薄めのやつ 140g弱
  • しめじ 1パック
  • あおさ お好きなだけ
  • 醤油 しょっぱくならない程度
  • しょうがのすりおろし 少々
  • ラカントS 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラをフライパンで焼く。

  2. 2

    火が通って油が出てきたらしめじを手でばらしながら投入。

  3. 3

    しめじも火が通りつつあるなと思ったらあおさをどばっと投入。

  4. 4

    別の器でしょうゆ、しょうがのすりおろし、ラカントSを混ぜる。

  5. 5

    その混ぜたヤツをフライパンに投入して、混ぜつつ炒める。

コツ・ポイント

何にも無いです…

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/08/12 23:38に公開
日本の割と都市部
《 2026/10/05更新 》名前戻しました。あはは。気付いたらパートナーになっておりました!作ってくださるみなさま、ありがとうございます…!!職業はフルタイムの肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 猪 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。似たり寄ったりですみません…!趣味は体を動かすこと( ボクシングとムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら20分前後、起動の儀式という名を勝手につけた謎ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 猪 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ しょうが

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