オーツ30米粉30 おにぎりクッキー
ザクッとかるいクッキーです
このレシピの生い立ち
さつまいもパウダーで梅おにぎりっぽく
作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
バターをビニール袋にいれ
室温に戻す -
- 2
1に砂糖を追加
モミモミする - 3
2に米粉、オートミールを追加して
モミモミする -
- 4
誤差はありますがだいたい
115gになります - 5
だいたい25グラムと90グラム
にわけます - 6
25gの方にさつまいもパウダー2g混ぜる
-
- 7
さつまいもパウダーの方は棒状に
プレーンの方は、巻き寿司の
海苔のように成形する -
- 8
7を三角柱のように成形し
1時間冷凍する -
- 9
1センチくらいの幅に包丁で切る
（ポロポロ下の方がくずれたら
両手指で優しく成形）←くっつきます -
- 10
170度で15分くらい焼き色みながら焼く
-
- 11
焼き上がり
完全に冷めてからクッキーは
さわってください
（くずれやすいです）
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