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ししとうのきんぴら風
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ししとうのきんぴら風-レシピのメイン写真

ししとうのきんぴら風

ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

白いご飯によく合います。
ピリッと辛いのがクセになりますよ♪

このレシピの生い立ち
家庭菜園のししとうで、天ぷら以外に作ってみたいなと思って考えてみました。

白いご飯によく合います。
ピリッと辛いのがクセになりますよ♪

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家庭菜園のししとうで、天ぷら以外に作ってみたいなと思って考えてみました。

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ししとうのきんぴら風

ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

白いご飯によく合います。
ピリッと辛いのがクセになりますよ♪

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家庭菜園のししとうで、天ぷら以外に作ってみたいなと思って考えてみました。

白いご飯によく合います。
ピリッと辛いのがクセになりますよ♪

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家庭菜園のししとうで、天ぷら以外に作ってみたいなと思って考えてみました。

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材料

作りやすい分量
  • ししとう 20本
  • ごま油 適
  • A・しょうゆ 大1
  • A・みりん 大1
  • A・砂糖 小1
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを取り、斜め半分に切って、種を取る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ししとうを炒める。

  3. 3

    焼き色が付いたら合わせたAを加え、汁気がなくなるぐらいまで炒める。

  4. 4

    火を止めて、かつお節をまぶしたら出来上がり～

コツ・ポイント

ししとうの種は取れる範囲で！

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ちー工房
ちー工房 @cook_40053882
2024/08/18 01:43に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ししとうがらし かつお節

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