生クリームに砂糖（30〜50g）を加え、分離する手前までかために泡立てる。（加えるのはジャムでもOK）

プレーンヨーグルト1パック（400cc）を加えて混ぜる。

甘みになるフルーツ、ジャム、蜂蜜などを好みで加える。
（バナナ、みかん缶、ブルーベリーやあんずジャムがおすすめ）

バットに流してラップをかけ、冷凍庫で2〜3時間固める。

食べるときは冷凍庫から出して5分待ち、ちょっと溶かしてから取り分けます。