簡単！無水チキンカレー

簡単！無水チキンカレー-レシピのメイン写真

簡単！無水チキンカレー

だんどり亭 @dandori

S&B赤缶カレーパウダールウを使用しました。

このレシピの生い立ち
弱火でコトコト30分、水なしカレーにしました。
我が家の隠し味は、砂糖と醤油ですが、今回ははちみつと醤油にしました。

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我が家の隠し味は、砂糖と醤油ですが、今回ははちみつと醤油にしました。

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弱火でコトコト30分、水なしカレーにしました。
我が家の隠し味は、砂糖と醤油ですが、今回ははちみつと醤油にしました。

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弱火でコトコト30分、水なしカレーにしました。
我が家の隠し味は、砂糖と醤油ですが、今回ははちみつと醤油にしました。

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材料

2人分

鶏もも肉 300g（皮なし）
玉葱大1個
にんにく 1粒
しょうがひとかけ
オリーブオイル大さじ1
トマト缶ホール1缶
Ａ
赤缶カレー 1袋38g
ウスターソース小さじ2
醤油、はちみつ各小さじ1
塩胡椒各少々

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作り方

1
玉葱を切る。
鶏もも肉をひと口大に切る。
しょうが、にんにくをおろす。
2
鍋にオリーブオイルをひき、肉、玉葱を軽く炒める。
3
トマト缶、にんにく、しょうがを加え、蓋をして弱火で30分煮込む。
4
火を止めてＡを加えてルーを溶かして、弱火で5分煮る。

コツ・ポイント

無水鍋を使用しました。
普通の鍋の場合、蒸気が逃げるので、水分が少ない時はトマトを1個加えましょう。

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だんどり亭 @dandori

2024/08/18 15:21に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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