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明太子パスタ(娘へ)
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明太子パスタ(娘へ)-レシピのメイン写真

明太子パスタ(娘へ)

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

明太子の皮さえ簡単に取れてしまえば楽々。混ぜるだけ。大葉が食べれるようになったら刻んでのせてね。

このレシピの生い立ち
娘の好きなパスタ。記録がわりに。

明太子の皮さえ簡単に取れてしまえば楽々。混ぜるだけ。大葉が食べれるようになったら刻んでのせてね。

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明太子パスタ(娘へ)

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

明太子の皮さえ簡単に取れてしまえば楽々。混ぜるだけ。大葉が食べれるようになったら刻んでのせてね。

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娘の好きなパスタ。記録がわりに。

明太子の皮さえ簡単に取れてしまえば楽々。混ぜるだけ。大葉が食べれるようになったら刻んでのせてね。

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材料

  • パスタ 1束
  • 明太子 1腹
  • バター 10〜15g
  • 醤油 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 刻み海苔 お好み
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで10秒ずつ加熱し溶かす

  2. 2

    明太子をギチギチにラップで包んで先を切り、絞り出すように皮をとる(皮は食べちゃう)

  3. 3

    バター、明太子、醤油、マヨネーズを混ぜておく

  4. 4

    パスタを規定時間茹でる、硬さは好み

  5. 5

    パスタにオリーブオイルを少量あえ、明太子ソースをあえて、刻み海苔をトッピング

コツ・ポイント

明太子の皮は結構簡単に手を汚さずとれる。オリーブオイルはソースを絡ませるためなのでなくてもよい。

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呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
2024/08/17 17:24に公開
覚書だらけ。こどものために。AI邪魔すぎて辞めたい
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このレシピのキーワード

明太子パスタ パスタ バター 明太子

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