お野菜たっぷりそぼろ丼
お野菜がたくさん入ったそぼろ丼です。
ちょっと濃いめのやみつき味になってます。
娘にピーマンを食べてほしくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はさいの目切り又は粗みじん切りをしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎを入れてしんなりするまでしっかり火を通します。
- 3
火が通ったらえのき・にんじん・ピーマンを入れて軽く火を通し、お肉を入れてしっかり火を通してください。
- 4
◎の調味料を全て入れて混ぜます。
※大人用は塩コショウを入れて味を整えて下さい。 - 5
ごはんの上にそぼろ達を乗せてお好みでチーズ・カットしたミニトマト・目玉焼きを乗せれば完成です！
コツ・ポイント
お好きな野菜を追加・変更でアレンジしても良いかと思います。
お肉は合い挽きだけではなくお好きなお肉を使って下さい。
レタスをそぼろ達の下に乗せたらタコライス風にもなります！
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