にんじんの両ヘタを切り落として真ん中あたりからピーラーしていきます。

持てない大きさになったら爪楊枝を刺してピーラーします。

塩をひとつまみふりかけて全体に馴染ませます。

食品袋ににんじんを入れたら調味料を全てかけてモミモミしたら密封して冷蔵庫で30分以上寝かせてください。