素朴なスコーン
ｻﾗﾀﾞﾏﾏ @cook_40087280
甘さ控えめで、ジャムなどが映えるようなしました。ちょっとしたおもてなしやお子さんとのお楽しみにいかがですか?
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピをちょっとアレンジを加えてみました
素朴なスコーン
甘さ控えめで、ジャムなどが映えるようなしました。ちょっとしたおもてなしやお子さんとのお楽しみにいかがですか?
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピをちょっとアレンジを加えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料のA.をふるい等で合わせる
ポリ袋などに入れてシェイクすると簡単 - 2
(1)と1cmに切ったバターを合わせ、手でバターをつぶす
すり合わせるようにして、バターと粉をなじませる - 3
調度良いかたさになるように調整しながら牛乳を入れ、ひとまとめにする
- 4
手で厚さを2～3cmくらいに伸ばし、コップや包丁等で好きな形に切り分ける
- 5
並べた後に、記事の上に溶き卵や牛乳を塗っておくと、焼き上がりがキレイになる
- 6
予熱をした180℃のオーブンで20分程度焼く
コツ・ポイント
光沢を出したい時は溶き卵、自然な焼き上がりにしたい場合は牛乳、素朴感を出したい場合は何も塗らない等、色々なバリエーションを出せます
つくれぽ
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