フライパンにサラダ油を熱し、長ネギを炒める。

ごはんを加えて炒める。

カニカマを加えてさらに炒める。

溶き卵を加え、全体を混ぜながら炒める。

オイスターソース・鶏がらスープの素を加えて味付けする。

最後にレタスを加え、さっと炒めたら完成。