オクラ、トマト、玉ねぎを大きめの微塵切りにします。ソーセージは小口ぎりにします。

アルミホイルに手羽元をのせ、皮の表面に少し焼き色をつけておきます。

ビニール袋に切った野菜とソーセージ、手羽元を入れます。

片栗粉をだまにならないようにふりかけかるく全体にまぶし、酒、塩、にんにくを入れて軽くもむ。

★のスパイスを加えてもう一度軽くもみます。最後にウスターソースを加えます。なければ醤油と酢半々で代用できます＾＾

電子レンジへ。600wで2分。一度全体の火の通りを見て混ぜ、さらに1分加熱します。