豆腐のエビグラタン
男飯屋「150」 @cook_40430123
「エビグラタンって難しい？いや、簡単にできるはず」って事で作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物をうまく使って「エビグラタン」って事で。
豆腐とうどんを使って「なんちゃってホワイトソース」にしてみました。
豆腐のエビグラタン
「エビグラタンって難しい？いや、簡単にできるはず」って事で作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物をうまく使って「エビグラタン」って事で。
豆腐とうどんを使って「なんちゃってホワイトソース」にしてみました。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
器にうどんを細かくして敷き詰めます。
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- 3
2に豆腐をのせます。
-
- 4
3の豆腐を崩して、エビと玉ねぎの薄切りとチーズをのせ、胡椒をふりかけます。
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- 5
オーブンで160°で20分。
エビに火が通ったら、牛乳を100cc加えて温度200°に上げ、かき混ぜつ放置。出来上がり。 -
コツ・ポイント
とにかく横着して、グラタン風に仕上げます。
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