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基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)
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基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)-レシピのメイン写真

基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)

あおクックっ
あおクックっ @cook_40312749

片栗粉不要の肉巻きです!特に崩れる事なく作る事が出来るので、簡単です♡
是非おすすめのトッピング教えて下さい♪

このレシピの生い立ち
沢山もりもり食べてくれる家族へ作りました!

片栗粉不要の肉巻きです!特に崩れる事なく作る事が出来るので、簡単です♡
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基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)

あおクックっ
あおクックっ @cook_40312749

片栗粉不要の肉巻きです!特に崩れる事なく作る事が出来るので、簡単です♡
是非おすすめのトッピング教えて下さい♪

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材料

2人分
  • アスパラガス 3本
  • 人参 1本
  • 豚バラ肉 約400g
  • 調味料
  • ★みりん 大さじ3
  • ★醤油 大さじ2.5〜3
  • ★酒 大さじ3
  • 胡椒 適量
  • トッピング
  • ネギ 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラガスと人参を細く切って耐熱皿に入れ、600W 30秒でチンする。
    (火が通りやすくする為なのでやらなくてもOK)

    • 基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を広げてアスパラガスと人参を巻いていく。
    (ゆるいと途中で崩れてしまうので少し肉を引っ張りながら巻く)

    • 基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)作り方2写真
  3. 3

    巻けたら巻き終わりを上向きにして置いておく。(後で焼く時に分かりやすい)

    • 基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりを下向きにして先に火を通す。

    • 基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)作り方4写真
  5. 5

    焼き目を付け、黒胡椒を投入。(お好みの量で♡)

    • 基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)作り方5写真
  6. 6

    ★の調味料を混ぜ、まわし入れる。
    調味料が温まったくらいで火を止め、味を染み込ませる。

    • 基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)作り方6写真
  7. 7

    お好きなトッピングをして完成♡

    • 基本で簡単!野菜肉巻き(アスパラと人参)作り方7写真

コツ・ポイント

味を染み込ませる時に火を止めるのがポイントです♡!

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あおクックっ
あおクックっ @cook_40312749
2024/08/23 12:09に公開

このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ にんじん アスパラ 酒 豚バラ肉 ゴマ

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