米茄子のグリル
littlelily2007 @little_lily
夏野菜はグリルで焼くと香ばしくて美味しいです
焼いてすぐに熱々をいただくも良し、冷まして冷やしてサラダや付け合わせにしても良し、お好きにアレンジして召し上がれ
米茄子のグリル
夏野菜はグリルで焼くと香ばしくて美味しいです
焼いてすぐに熱々をいただくも良し、冷まして冷やしてサラダや付け合わせにしても良し、お好きにアレンジして召し上がれ
作り方
- 1
茄子は1cmくらいの厚さで輪切りにして格子状に切れ目を入れておきます
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- 2
アルミホイルに1の茄子を乗せてオリーブオイルを回しかけ、弱火で温めた魚焼きグリルで7分焼きます
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- 3
サラダや付け合わせに使う場合はバットなどに移して粗熱が取れたらタッパーに入れて冷やします
あとはお好みで召し上がれ
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- 4
茄子以外にパプリカやズッキーニなどお好みのお野菜でどうぞ
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- 5
アレンジ1 フレッシュ野菜と一緒にサラダにしてドレッシングでいただきました
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- 6
アレンジ2 厚揚げのチーズ焼きの付け合わせにしました
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コツ・ポイント
我が家の魚焼きグリルは片面加熱なので片面づつ裏返しておりますが、両面焼きやグリルオーブンで焼く場合は加熱時間をご調整してお好みでお作りください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24014313
