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米粉で！もちカリッネギキムチチヂミ
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米粉で！もちカリッネギキムチチヂミ-レシピのメイン写真

米粉で！もちカリッネギキムチチヂミ

べいびぃー
べいびぃー @cook_40411350

米粉活用で、モチモチになって、チヂミとお好み焼きの間のような食感になります！

このレシピの生い立ち
白ネギを満喫したくて。
おかずにも、おつまみにもなります。

米粉活用で、モチモチになって、チヂミとお好み焼きの間のような食感になります！

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べいびぃー
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米粉活用で、モチモチになって、チヂミとお好み焼きの間のような食感になります！

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材料

  • 米粉 50g
  • キムチ 20g
  • 白ねぎ 1本
  • 卵 1個
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • ちくわ 2本
  • 水 50cc
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を一口サイズくらいの斜め細切りにする

    • 米粉で！もちカリッネギキムチチヂミ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、ごま油以外の材料を入れて混ぜる

    • 米粉で！もちカリッネギキムチチヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1をしき、2を流し込んで、蓋をして、5分くらい弱目の中火で焼く

    • 米粉で！もちカリッネギキムチチヂミ作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついてきたらひっくり返して、3分くらい焼く

  5. 5

    最後に残ったごま油を横から回しかけて、外側をカリッと

  6. 6

    そのままでも味がついてますが、ポン酢や麺つゆなどのお好みのタレにつけてどうぞ

コツ・ポイント

最後に周りからごま油をまわしかけることで、外はカリカリ中はモチモチに仕上がります！

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べいびぃー
べいびぃー @cook_40411350
2023/04/01 10:51に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ キムチ お餅 米粉 卵 ちくわ 長ネギ

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