たまに無性に食べたくなる♪甘い卵焼き
yummysunny @yoko_an
寿司や刺身がメインの時には、お寿司屋さんのような甘ーい卵焼きが食べたくなる！砂糖入りでも焦げつかず、焼きやすい配合です。
このレシピの生い立ち
お刺身気分で朝仕込んで出かけました。
アプリでひらく作り方
- 1
油以外の材料を混ぜる。
白身を切るようによく混ぜる。 -
- 2
面倒なのでだし巻きのようには面倒なのでしません。
油を熱した卵焼き器に
一気に入れてかき混ぜます。 -
- 3
すぐに火を弱め、端から巻いていきます。
-
- 4
フライパンの端を使って形を整えて、
-
- 5
キッチンペーパーの上に。
-
- 6
ギチっと巻いて形を整えます。
-
- 7
粗熱が取れたら切り分けて、
盛り付けたら出来上がり。 -
- 8
-
コツ・ポイント
白身をよく切るように混ぜること。
仕上がりが綺麗になります。
一気に卵液をいれても、後でキッチンペーパーで形を整えるので大丈夫です！
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レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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