作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにする。
- 2
牛肉を食べやすい大きさにきって軽く湯通しする。(臭みを抜く)
- 3
鍋にごま油を入れ、生姜のすりおろしを加えて香りを移す
- 4
香りが出てきたら※を入れて軽く煮立てる
- 5
さらに牛肉を加えて色が変わってきたら玉ねぎも加えて弱火で落し蓋
- 6
塩で味を整えてる
- 7
丼ご飯に盛り付けて完成
コツ・ポイント
柚子胡椒入れてもおいしいです。他にも山椒やわさびなどアレンジが無限大
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