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オクラのお好み焼き
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オクラのお好み焼き-レシピのメイン写真

オクラのお好み焼き

クックIAA6U8☆
クックIAA6U8☆ @cook_108769288

とてもふわふわで美味しい

このレシピの生い立ち
いつも立ち寄る野菜の無人販売所に、よくオクラがあり、何か出来ないかと思ってお好み焼きにしてみました

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材料

  • オクラ 2袋位
  • 生姜 1片
  • 山芋 3cm位
  • 卵 2個
  • 豚ひき肉 100g位
  • だしの素 大さじ1
  • 小麦粉 適量大さじ3
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作り方

  1. 1

    オクラ、生姜をみじん切り
    山芋をすりおろす。

  2. 2

    全ての材料を混ぜる

  3. 3

    フライパンに油をひいて温め、2を入れる

  4. 4

    豚をして中火で3分、裏返して蓋をして中火で2分

  5. 5

    皿に移して、とんかつソース、マヨネーズ、鰹節、青のりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、一旦お皿に滑らせてからフライパンに移したら綺麗に焼けました。

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クックIAA6U8☆
クックIAA6U8☆ @cook_108769288
2024/08/26 04:56に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き オクラ 豚ひき肉 卵 小麦粉 しょうが 山芋

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