オクラ、生姜をみじん切り
山芋をすりおろす。

全ての材料を混ぜる

フライパンに油をひいて温め、2を入れる

豚をして中火で3分、裏返して蓋をして中火で2分

皿に移して、とんかつソース、マヨネーズ、鰹節、青のりかけて出来上がり。