なすは、清熱解毒、涼血止血、清熱利湿、活血化おの働きがあり、熱を伴う疾患、慢性のせき、腸炎による下血、眼底出血、痔出血、むくみ、黄疸に薬膳では使われます♪ #ナス #なす煮びたし #なす煮物 #ナス簡単 #材料１つ #むくみ #黄疸 #痔出血 #眼底出血 #せき #下血
材料をそろえる。ナスはヘタを取り、縦に1/6に切る。
しょうゆ・みりん・てんさい糖・だし汁を混ぜる
生姜すりおろしを混ぜてタレを作る
フライパンに油（分量外）を多めに入れて熱し、ナスの皮を下にして焼く
蓋をして、ナスを蒸し焼きする
蓋を取って、ときどき混ぜる
３のタレを入れて
あれば、薬味ネギをかけて、出来上がり！
なす薬性：甘・涼 帰経：脾・胃・大腸 効能：清熱解毒・涼血止血・清熱利湿。活血化お 適応症：慢性のせき・熱を伴う疾患・腸炎による下血・眼底出血・痔出血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ
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