ブロッコリーとささみの鶏マヨ

Name: ブロッコリーとささみの鶏マヨ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 80ｇ; ささみ 2本; ピーナッツ(粗みじん切) 適量; 片栗粉 適量; 塩胡椒 少々; サラダ油 適量; マヨネーズ 大さじ4; ケチャップ 大さじ1; 練乳 大さじ2; 牛乳 大さじ1/2; レモン汁 小さじ1; 塩胡椒 少々

JA全農長野 @cook_40094815

ブロッコリーとささみの鳥マヨ。エビマヨのようなオーロラソースです。鶏肉は少ない油で揚げ焼きにする時短レシピです。

このレシピの生い立ち
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ブロッコリーとささみの鳥マヨ。エビマヨのようなオーロラソースです。鶏肉は少ない油で揚げ焼きにする時短レシピです。

ブロッコリーとささみの鶏マヨ

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ブロッコリーとささみの鳥マヨ。エビマヨのようなオーロラソースです。鶏肉は少ない油で揚げ焼きにする時短レシピです。

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材料

2人分

ブロッコリー 80ｇ
ささみ 2本
ピーナッツ(粗みじん切) 適量
片栗粉適量
塩胡椒少々
サラダ油適量
【A】
マヨネーズ大さじ4
ケチャップ大さじ1
練乳大さじ2
牛乳大さじ1/2
レモン汁小さじ1
塩胡椒少々

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分け耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ2分加熱してキッチンペーパーで水気をとる
2

ささみは筋を取り削ぎ切りにし塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす
3

フライパンに2㎝ほどサラダ油を入れ②を揚げ焼きにして油をきる
4

ボウルに混ぜ合わせた【A】、ささみ、ブロッコリーを入れ、よくあえたら器に盛りナッツをちらす

コツ・ポイント

お子様も大人も大好きな味♪ささみを使ってよりヘルシーに！もちろんエビでもOKです。

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つくれぽ

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JA全農長野 @cook_40094815

2024/09/11 01:10に公開

JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。

このレシピのキーワード

片栗粉ブロッコリーささみ牛乳ピーナッツコンデンスミルクケチャップ

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