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わかめと卵白の中華スープ
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わかめと卵白の中華スープ-レシピのメイン写真

わかめと卵白の中華スープ

C.C.C.らぼ
C.C.C.らぼ @cook_108450971
埼玉県

・余った卵白を有効活用
・ケトルとレンジで簡単調理

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わかめと卵白の中華スープ

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材料

1人分
  • 卵白 1個
  • 創味シャンタン 小さじ1
  • 乾燥わかめ 少々
  • ラード(なくてもOK) 1〜2cm
  • 白ごま(なくてもOK) 適量
  • ねぎ(なくてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    調理で余った卵白を器に入れ、乾燥わかめ、創味シャンタン、ラードを入れます。

    • わかめと卵白の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし沸騰したら、器に入れゆっくりかき混ぜ、調味料を溶かします。

    • わかめと卵白の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    レンジで数十秒加熱し、卵白に火が通ったら完成です。お好みで白ごま、ねぎを入れましょう♪

    • わかめと卵白の中華スープ作り方3写真

コツ・ポイント

ラードを少し入れる事でコクが出て、本格的な味になります♪

塩分調整は塩、創味シャンタンでお好みに仕上げて下さい。

*創味シャンタンがない場合は中華だし、鶏ガラスープの素でも代用可能です。

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C.C.C.らぼ
C.C.C.らぼ @cook_108450971
2024/09/11 01:11に公開
埼玉県
再始動します!たくさんの作れぽありがとうございます!「毎日の料理を楽しく美味しく簡単に」をテーマに料理の研究をしています。つくれぽ、フォロー登録して頂けると喜びます( ˙-˙ )全国的にお米の流通が滞っている為、当面は麺類、サラダ、ドレッシングを中心に更新いたします。随時、おかずレシピも追加していきます。
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このレシピのキーワード

ねぎ ワカメ 卵白

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