夏野菜のテリーヌ
涼しげな見た目で野菜もつるっと食べられるテリーヌです!
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涼しげな見た目で野菜もつるっと食べられるテリーヌです!
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きゅうり、トマトを小さめに切る。
キャベツは耐熱容器に入れて、レンジで500W1分半加熱する。
水、コンソメ、塩を入れて沸騰直前まで加熱する。粉ゼラチンを加えて溶かす。
型にラップを敷いて、切ったきゅうり、トマトを詰めていく。3の液を流し入れて、キャベツで蓋をする。
粗熱を取り、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
型から外し、食べやすい大きさに切ったらできあがり☆
にんじんを型で抜いて茹でるか、レンジで温めて入れてもかわいくなります(*^^*)
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