キノコをたっぷり使い、オイスターソースとの相性抜群です！とても美味しいので、是非作ってみてください！
エリンギ・舞茸・しめじ・小松菜・人参・キャベツを食べやすい大きさにカットする。
フライパンにサラダ油を入れ、蒸し麺の表面がきつね色になるまでよく焼き、皿に盛り付ける。
フライパンにサラダ油を入れ、豚ばら肉・生姜をよく炒める。
③に①を入れ、さらに炒める。
醤油・オイスターソースを入れよく炒め、水・中華スープの素・味の素を入れ一煮立ちさせる。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに胡麻油を入れる。
盛り付けた麺の上に、あんかけをかけて完成。
お好みで酢をかけると、さらに美味しくなります！きのこがお好きな方は、増量してもOKです！
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