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豚肉ときのこのあんかけ焼きそば
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豚肉ときのこのあんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

豚肉ときのこのあんかけ焼きそば

makopapa
makopapa @mako_papa750915
東京都

キノコをたっぷり使い、オイスターソースとの相性抜群です!
とても美味しいので、是非作ってみてください!

キノコをたっぷり使い、オイスターソースとの相性抜群です!
とても美味しいので、是非作ってみてください!

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豚肉ときのこのあんかけ焼きそば

makopapa
makopapa @mako_papa750915
東京都

キノコをたっぷり使い、オイスターソースとの相性抜群です!
とても美味しいので、是非作ってみてください!

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材料

4人分
  • 蒸し麺 4P
  • 豚ばら肉(市販冷凍品) 100g
  • エリンギ 1/2P
  • 舞茸 1/2P
  • しめじ 1/2P
  • 小松菜 60g
  • 人参 30g
  • キャベツ 1/16個
  • 生姜 5g
  • 調味料
  • サラダ油 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • オイスターソース 大さじ1杯
  • 中華スープの素 小さじ1杯
  • 味の素 少々
  • 水 300g
  • 胡麻油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    エリンギ・舞茸・しめじ・小松菜・人参・キャベツを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、蒸し麺の表面がきつね色になるまでよく焼き、皿に盛り付ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、豚ばら肉・生姜をよく炒める。

  4. 4

    ③に①を入れ、さらに炒める。

  5. 5

    醤油・オイスターソースを入れよく炒め、水・中華スープの素・味の素を入れ一煮立ちさせる。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに胡麻油を入れる。

  7. 7

    盛り付けた麺の上に、あんかけをかけて完成。

コツ・ポイント

お好みで酢をかけると、さらに美味しくなります!
きのこがお好きな方は、増量してもOKです!

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makopapa
makopapa @mako_papa750915
2024/09/10 00:41に公開
東京都
クックパッドアンバサダー2025・2026フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは ⭐︎辛そうで辛くない! ⭐︎子供が食べられる! ⭐︎包丁を使わない! ⭐︎冷凍食品で作る!などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います!3児のパパ長男15歳、長女8歳(天使)、次女6歳お家で作った、ご飯を載せてます!【Instagram】mako_papa750915
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば シメジ 小松菜 にんじん エリンギ キャベツ めん まいたけ 豚バラ肉 しょうが

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