きゅうり、えのきは食べ易い大きさに切ります。

ホルモン牛は食べ易い大きさに切ります。

フライパンに油を入れて加熱します。ホルモン牛を炒めます。黒コショウを振ります。

野菜を入れます🥬。炒めます。
調味料を入れて炒めます。

よく炒めたら、確認して皿に盛ります。しそをちぎってのせてくださいね〜。完成ですよ。