焼売風ピーマンの肉詰め

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MISOC0 @cook_40209731

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このレシピの生い立ち
余った焼売のタネをピーマンに詰めてたら美味しかった

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. 豚挽肉 200g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 牡蠣醤油(醤油でも大丈夫です) 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 胡麻 小さじ2
  8. 小さじ2
  9. 鶏ガラスープ 小さじ0.5
  10. オイスターソース 小さじ1
  11. コショウ 少々
  12. すりおろしショウガ チューブだと2cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りする。

  2. 2

    ピーマン以外の材料をよく混ぜる。

  3. 3

    ピーマンを半分に切ってヘタを取る。種は白い場合はそのままで大丈夫。茶色に色が変わっていたら食感が良くないので取る。

  4. 4

    ピーマンに肉だねをつめる。

  5. 5

    フライパンに肉だね側をしたにして並べて焼く。良い焼きめが付いたらひっくり返して蓋をして焼く。(中火で各5分ほど)

コツ・ポイント

しっかり火を通してください

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