作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り、千切りにして塩を降り揉み込む。
茗荷も千切りにしておく - 2
ゴーヤを沸騰したお湯でゆがく
水でしっかりと洗い、ぎゅっと両手で絞る。 - 3
1と2と調味料を和える
コツ・ポイント
ゴーヤはアクさえ取れば美味しく頂けます。
後は好みの味付けで和えるだけです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21568387
ゴーヤはワタを取り、千切りにして塩を降り揉み込む。
茗荷も千切りにしておく
ゴーヤを沸騰したお湯でゆがく
水でしっかりと洗い、ぎゅっと両手で絞る。
1と2と調味料を和える
ゴーヤはアクさえ取れば美味しく頂けます。
後は好みの味付けで和えるだけです！
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