Babka au chocolat
Babka au chocolat
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tiédir le lait et ajouter la levure dans le bol d'un robot. Laisser reposer 5 min
- 2
Ajouter la farine et le sucre. Pétrir vitesse 4 pendant 10 min
- 3
Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir 10 min.
- 4
Mettre la pâte en boule dans un saladier, recouvrir d'un film alimentaire, et mettre au frais 4 h
- 5
Étaler la pâte sur un rectangle de 25 cm sur 35 cm
- 6
Étaler le Nutella sur la pâte en laissant 1 cm de bord
- 7
Parsemer de pépites de chocolat
- 8
Rouler la pâte dans le sens de la largeur
- 9
Trancher le boudin en 2
- 10
Tresser les 2 brins en laissant les stries vers le haut
- 11
Déposer la tresse dans un plat à cake chemiser de papier sulfurisé
- 12
Laisser pousser de nouveau 1h30
- 13
Mettre au four 25 min à 180 °
- 14
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