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ブリガデイロ

おからクッキング
おからクッキング @cook_40094442

ブラジルのお菓子です♡子供も大人も大好き!!!

このレシピの生い立ち
ブラジル出身の友達に教わりながら作りました。

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材料

  1. 練乳 1缶
  2. ミロ 大きめのスプーン山盛り2杯
  3. バター 大きめのスプーン1杯
  4. 水 適量
  5. ふりかけ用のチョコ 適量
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作り方

  1. 1

    深めの鍋に練乳・ミロ・バターの順番で入れていきます。

  2. 2

    弱火で火にかけます。
    ※強火にしたら焦げるのでダメです

  3. 3

    沸騰したら焦げやすいので手を休めることなく混ぜ続けてください。

  4. 4

    火にかけたときより、だいぶまとまってくるのでそこで火を止めます。

  5. 5

    冷ますためにバットに流し込みます。

  6. 6

    ラップをして冷蔵庫で10分!!

  7. 7

    その間にお皿にまぶすチョコを用意し、コップに水を入れます。

  8. 8

    10分たったら取り出し、手に水をつけ丸めていきます。このときバターだと香りが残ってしまうのでダメです。

  9. 9

    丸めたら用意していたふりかけ用のチョコをいれた皿に入れ全体に付くようにコロコロと♪

  10. 10

    あとはカップに移したら完成

    • ブリガデイロ作り方10写真

コツ・ポイント

火にかけている時はとりあえず混ぜ続けることですね。

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おからクッキング
おからクッキング @cook_40094442
2017/02/17 04:09に公開
お菓子作り・料理まだまだ初心者です(・_・;
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