作り方
- 1
ゴーヤを5㍉〜7㍉程度に輪切
↑ワタを取る
↑ザルに入れて塩を塗す(分量外) - 2
塩に塗れたゴーヤが汗をかいてきたら水洗いする
- 3
ゴーヤに小麦粉を塗す
- 4
キムチを刻み、ひき肉・たまご・鶏がらスープの素・パン粉と混ぜる
- 5
ゴーヤからはみ出すくらいに詰める
- 6
フライパンを弱火で温めて、油を敷かずにゴーヤバーグを並べて焼く
↑ずっと弱火
↑蓋をして焼く - 7
両面焼き上がったら完成
- 8
アレンジverの場合は、ひっくり返したらコチュジャンを塗り、その上に溶けるチーズ乗せて、蓋をして溶けるまで焼く
コツ・ポイント
韓国の方もこうやって食べてたりしてー♪
逆に韓国で流行ってくれたりしないかなー笑
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ALISA☆‥ -
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