アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを水洗いし、縦半分に切ります。
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- 2
ワタとタネをスプーンでかき出します。
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- 3
②を2〜3ミリ程度にスライスします。
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- 4
③に塩をまぶしそのまま５分程度おきます。
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- 5
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら④を入れます。
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- 6
30秒経ったらゴーヤを水に取ります。
- 7
茹でどりやサラダチキンを食べやすい大きさに割きボウルに入れます。
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- 8
⑥のゴーヤの水気をよく絞り、⑦のボウルに入れます。
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- 9
⑧を混ぜ合わせて器に盛り付ければ完成です。
お好きな味付けでお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
塩味付きの茹でどりやサラダチキンなら、ゴーヤ好きの私は後付けのドレッシング等での味付けは無しで、チキンの塩味とゴーヤの食感だけでそのままパクパクいただいちゃいます。
それぞれお好きな食べ方で美味しく味わってください。
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