サボテンと海鮮アヒージョのフリッタータ
サボテングルメプロジェクト @cook_109568011
春日井市の特産品であるサボテンを使ったグルメで
まちを盛り上げる「サボテングルメプロジェクト」
無印良品イーアス春日井にご協力いただき、
春日井市内の飲食店が無印良品の食品を使った
家庭で簡単にできるレシピをつくりました！
［このレシピを考案したお店はこちら］
IZUMI café ＆bistro
春日井市大泉寺町136-3
サボテンと海鮮アヒージョのフリッタータ
春日井市の特産品であるサボテンを使ったグルメで
まちを盛り上げる「サボテングルメプロジェクト」
無印良品イーアス春日井にご協力いただき、
春日井市内の飲食店が無印良品の食品を使った
家庭で簡単にできるレシピをつくりました！
［このレシピを考案したお店はこちら］
IZUMI café ＆bistro
春日井市大泉寺町136-3
アプリでひらく作り方
- 1
海老とソース(小袋のまま)は流水解凍し、海老の殻を剥く。冷凍のままの野菜と海老を一口大にカットする。
- 2
ボウルに卵4個をいれて良く溶きほぐす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、具材(サボテン、野菜、海老)を中火でしっかりと炒める(約4分)。
- 4
炒めた具材を、溶き卵の入ったボウルに移し混ぜる。
- 5
再びフライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、具材と溶き卵を一気に回し入れる。
- 6
固まった縁の部分を剥がして中に押し込むように形を整え蓋(またはアルミホイル)をし、弱火で7分焼く。
- 7
固まってきたら皿を被せ、逆さまにして取り出す。
- 8
皿から滑らせるようにフライパンに戻し弱火で5分焼き完成。
コツ・ポイント
フライパン一つで出来る簡単イタリアンオムレツ ( フリッタータ ) です。調味料を使わず付属のソースだけで美味しく出来上がります。無印良品「海老のレモンソテー」を代用するバリエーションも楽しめます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24054040
