オクラとキュウリの粘シャキサラダ
白だしで和えるだけの簡単レシピです
野菜大好き2歳児がモリモリ食べます笑
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キュウリはヘタを切り好きな大きさにいちょう切りする
オクラは塩揉みし、ガクを取って茹でるかレンチンして輪切り
タッパーにキュウリとオクラを入れ、白だしをぶっ掛け蓋をして振る
冷蔵庫で冷やしたら完成!!
汁はご飯に掛けて食べる時以外は入れない方が味濃くなくていいです
ささみや長芋を入れても美味しいです
刻んだえのきを入れると栄養価更にup
塩昆布や海苔も合います!
ご飯に掛けると山形のダシみたいでサラサラ食べられます(^^)
野菜から水分出るので、白だしは全体の3分の1くらいで丁度いいと思います。
掛けすぎても水入れれば何とかなります。
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