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トマトジュースで作るバターチキンカレー
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トマトジュースで作るバターチキンカレー-レシピのメイン写真

トマトジュースで作るバターチキンカレー

あ
あ @cook_109568593

カレールーを使用しない本格的なバターチキンカレーです。

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トマトジュースで作るバターチキンカレー

あ
あ @cook_109568593

カレールーを使用しない本格的なバターチキンカレーです。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 3かけ
  • しょうが 2かけ
  • オリーブオイル 適量
  • トマトジュース 200ml
  • 水 50ml
  • 牛乳 50ml
  • カレー粉 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • バター 10g
  • コリアンダー 少々
  • ナツメグ 少々
  • 胡椒 少々
  • 一味 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

    • トマトジュースで作るバターチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    にんにく, 生姜をすりおろす

    • トマトジュースで作るバターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルでにんにく, 生姜を炒める

    • トマトジュースで作るバターチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルで鶏肉を炒める(中火)

    • トマトジュースで作るバターチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルでカレー粉を炒める(弱火)

  6. 6

    オリーブオイルで玉ねぎを炒める(中火)

    • トマトジュースで作るバターチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    全て混ぜ合わせる

  8. 8

    トマトジュースと水, 鶏ガラスープの素を入れて煮込む

  9. 9

    牛乳とケチャップ, その他調味料を加えて味を整え, 煮込む

    • トマトジュースで作るバターチキンカレー作り方9写真
  10. 10

    完成

    • トマトジュースで作るバターチキンカレー作り方10写真

コツ・ポイント

カレー粉を炒める時は弱火で炒める
玉ねぎはできるだけ細かく刻む

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あ
あ @cook_109568593
2024/09/05 02:31に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレー 鶏もも肉 はちみつ にんにく バター 牛乳 カレー粉 コリアンダー トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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