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鶏キムポン
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鶏キムポン-レシピのメイン写真

鶏キムポン

蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi

冷蔵庫常備の鶏もも、キムチ使用レシピシリーズ第2弾!
夏用にさっぱり仕上げに。
お肉を食べたあとのねぎキムポンもご飯がすすみます🍀*゜

冷蔵庫常備の鶏もも、キムチ使用レシピシリーズ第2弾!
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蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi

冷蔵庫常備の鶏もも、キムチ使用レシピシリーズ第2弾!
夏用にさっぱり仕上げに。
お肉を食べたあとのねぎキムポンもご飯がすすみます🍀*゜

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ3
  • カットネギ 中1パック
  • サラダ油 大さじ2
  • A
  • ぽん酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • B
  • キムチ 好きなだけ
  • ぽん酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切ってる。
    (ムネの場合は削ぎ切りにする)
    角切りのものを使用してもOK!

  2. 2

    ジップロックに❶とAの調味料を入れて揉み込む。
    空気を抜いてチャックをしめ、30分ほど冷蔵庫でねかす。

  3. 3

    片栗粉を入れてよく揉む。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、揚げ焼きにする。
    途中余分な油はキッチンペーパーで吸い取る

  5. 5

    こんがり焼けたら、Bを入れて煮からめる。
    照りがでて馴染んできたところにカットネギを入れてさっと混ぜたら完成⭐︎

コツ・ポイント

ポン酢感はそこまで強くありません。
ポン酢好きな方は少し多めにしてもいいと思います。
マヨネーズで漬け込んでいるので、鶏ムネ肉でも柔らかく美味しくできます!
❹の時点で取り分ければ、1歳のお子さまでも食べられます🍀*゜

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蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi
2024/09/06 04:26に公開
500,000アクセス突破!!いつもありがとうございます⭐︎3歳の娘がいる母です。ステージ4の乳がん闘病中。体調の起伏があるので体調が悪くなるとお料理サボりがち…最近はミラティブにて、夕食準備をしながら配信もしています。昔から洋風のものをメインに作りがちなので、和中系もチャレンジ中✨娘も一緒に食べられる物、お手軽簡単に作れるものを模索中。鶏ももレパートリーも増えてきたので、今はひき肉レパートリーやほかの食材のものも増やしたいと思う今日この頃です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 キムチ

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