豚の生姜焼き他人丼
平中なごん @cook_40359144
ふと思い立ち、豚肉を卵でとじた他人丼に、タマネギと生姜も加えて生姜焼きの卵とじ丼にしてみました！
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、豚肉の生姜焼きの卵とじもなかなかにイケます！
甘じょっぱい生姜醤油味の豚肉は半熟の卵と普通にベストマッチ！
もちろん白いご飯にもよく合い、間違いのない安定の美味しさ！
作るのも簡単ですし、ガッツリ食べられてボリュームも満点！
これもまたおススメな他人丼アレンジですよ☆
豚の生姜焼き他人丼
ふと思い立ち、豚肉を卵でとじた他人丼に、タマネギと生姜も加えて生姜焼きの卵とじ丼にしてみました！
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、豚肉の生姜焼きの卵とじもなかなかにイケます！
甘じょっぱい生姜醤油味の豚肉は半熟の卵と普通にベストマッチ！
もちろん白いご飯にもよく合い、間違いのない安定の美味しさ！
作るのも簡単ですし、ガッツリ食べられてボリュームも満点！
これもまたおススメな他人丼アレンジですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に、タマネギは細切りに、長ネギは斜め切り、細ネギはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を敷き、豚肉、タマネギ、長ネギを入れ、タマネギがしんなりするまで炒める。
- 3
フライパンに醤油、みりん、料理酒、水半カップを加え一煮立ちさせる。
- 4
フライパンに卵を溶いて投入。軽く混ぜ、半熟になるまで火を通す。
※黄身と白身が混ざらない程度に軽く溶くのがコツ。 - 5
丼にごはんを盛り、その上に④の卵とじ、すりおろした生姜をかければ出来上がり☆
-
- 6
お好みで一味、七味、山椒等もおかけください。
コツ・ポイント
豚肉はバラ肉 でもこま肉でもOK!
料理酒は普通の日本酒でも可。
卵は黄身と白身が混ざらない程度に軽く溶くのが美味しい見た目にするコツ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24058575
