鮭アラのヨーグルトソース焼き
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712
旨みたっぷりの鮭アラをヨーグルトで臭み取り、あっさり食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
アラをソースに漬け込み、焼くだけのシンプルな一品です。
鮭アラのヨーグルトソース焼き
旨みたっぷりの鮭アラをヨーグルトで臭み取り、あっさり食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
アラをソースに漬け込み、焼くだけのシンプルな一品です。
作り方
- 1
袋にヨーグルト、オリーブオイル、レモン汁、パセリ、オレガノ、すりおろしたニンニク、塩、鮭アラを加えてよく揉み込む。
- 2
1を冷蔵庫で数時間置き、味を馴染ませる。
- 3
トレイに2を並べ、パルメザンチーズを回しかけ、オーブンで火が通るまで焼いて完成。
コツ・ポイント
チーズは好みのものを使用してください。
このレシピではパルメザンを使いましたが、食感的に市販の粉チーズの方が合いそうです。
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