焼きなすのベーコン巻き
焼いたナスを巻き巻きするので、やわらかくきれいに巻けます♪ベーコンと食べるとおいしいです。粉チーズとブラックペッパーがアクセント♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは薄く切る。（5ミリくらい）
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- 2
※端の部分は粗く切っておく。
他のおつまみに使います。 -
- 3
水に10分ほどつけてアク抜きをする。
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- 4
キッチンペーパーで押さえつけて、水気を吸う。
オリーブオイルをまぶしておく。 -
- 5
なすの長さより少し短い長さにベーコンを切る。
- 6
フライパンを熱し、なすとベーコンを並べて、ナスだけ片面に塩胡椒する。
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- 7
こんがり焼けた順に、キッチンペーパーを敷いた皿の上に飛び出しておく。
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- 8
※空いているところで、半端なナスも炒めておく。
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- 9
塩コショウした面を下にしてナスを並べ、その手前側に合わせて上にベーコンをのせ、
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- 10
くるくると巻いていく。
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- 11
お皿に盛り付けて、
粉チーズとブラックペッパーを振り、イタリアンパセリを飾る。
出来上がり。 -
- 12
※半端なナスは朝ごはん用の鶏そぼろと混ぜておつまみにしました。
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- 13
献立例
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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